Un pur régal et en plus très facile et rapide à faire ! Si on maîtrise bien le dosage on obtient un résultat bien équilibré. La pâte filo, orthographiée également phyllo, est une pâte feuilletée très fine, souple et translucide. Mentions Légales J’ai rejoins la communauté des gateaux Algériens, j’ai hate que mon blog soit validé !! Au plaisir…. Bonne journée de ce mercredi***bisous***MamaFati. Kiss you, Bonjour en fait quand on fait la baklawa avec une pâte faite maison, il faut faire des petits trous à l’aide d’une petite épingle pour enlever toutes les bulles d’air qui apparaissent après avoir badigeonné la pâte avec le beurre. PRÉPARATION Baklawa traditionnelle ÉTAPE 1 : - Dans un saladier versez la farine, ajoutez le sel et le beurre fondu et refroidi. Bon Ramadan à toi et tes proches. Il est possible de le faire rapidement en utilisant de la pâte filot. Merci pour la recette, toute la famille a adoré ces baklavas mais comme il est écrit dans la recette, ils sont encore meilleurs quelques jours après leur confection. Bonjour, c’est pas du beurre, c’est du smen, pour plus de croustillant. Voir plus d'idées sur le thème recette baklava, recette patisserie orientale, pâte filo recette. Mon plaisir ne s’arrête pas la...Sur mon blog de cuisine, vous trouverez des recettes faciles et simples.... recettes a la viande halal Cuisine algérienne, orientale, mondiale, tout se mixe chez moi pour plaire à tout les palais. Posté par @Puyfolaise85, 20 août 2012 à 14:52 | | Répondre Merci pour le partage ! Ainsi on évite le soulèvement des feuilles après cuisson, Salam okhti, ramadan kareem .j’ai achète la pâte filo je vais pouvoir faire la recette, peut tu me dire comment je conserve les feuilles restantes, et combien de temps peut on les conserver une fois au on a ouvert le paquet merci, ramadan karim et aid moubarek, desolee pour ce retard, j’etais bien prise la periode passee, bisous, Beurrez bien votre plateau à l’aide d’un pinceau puis placez une feuille de pâte à filo … Il est vraiment pratique et rapide surtout pour superposition des feuilles filo achetées. Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison garnie d'une farce aux amandes. Vs mettez combien d’étage de pâte filô ? Baklawa à la Pâte Filo Facile, rapide, il suffit juste de faire attention à la pâte de ne pas la laisser à l’air libre, elle sèche très vite. Il est vraiment pratique et rapide surtout pour superposition des feuilles filo achetées. Est ce au fait que j’ai mis trop de miel liquide? Merci. Cookies Magnifiques tes baqlawas machaAllah. Et comme j’avais de la pate filo que j’avais acheté pour faire un borek turc, j’ai juste badigeonné avec du beurre clarifié et remplie de farce. si vous arrivez à  résister, laisse le plateau tel qu’il est pendant 24 heure ou même plus , pour que la pâte absorbe bien le miel. Laisser cuire pendant 45 min ou  jusqu’à ce que le dessus soit bien doré ( ou la pâte se sépare de la parois du plateau, le temps de cuisson dépend du four, j’ai un four électrique qui chauffe très mal). Sortir la plaque du réfrigérateur et découper la pâte filo en carrés ou en losanges et garnir chaque Baklawa d’une amande, ensuite Verser délicatement le beurre noisette restant sur les Baklawa Une merveille Savez-vous d’où ça peut venir ? Et voilà la recette facile de la Baklava à la pate filo ou baklawa. Combien de beurre je mets du coup ? Arrosez généreusement de ghee et enfournez à four préchauffé à 180°C. maintenant, on passe a la mise en plateau, qui devient bien facile avec la pâte filo. badigeonnez la surface de la feuille de ghee, mettre une autre feuille, puis la ghee, et ainsi de suite, jusqu’à avoir une couche bien importante de feuillage. Effectuer plusieurs pulsions, il faut les mixer jusqu'à avoir un grain moyen, pas trop gros … L'essayer, c'est l'adopter! La meilleure recette de Baklawa! 3 paquets de pâte FILO 500 à 700 g d'amandes grillées moulues grossièrement 300 g de noisettes légèrement grillées et moulues grossièrement 50 g de sucre cristallisé 500 g de beurre fondu 2 c à soupe de smen A mon avis il y avait trop de gras ce qui a fait que les couches se sont séparées les une des autres, et aussi la cuisson surtout le haut des baklawa. Cuire au four environ 1 h 15 ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Avec un couteau, découper des carrés ou des losanges sur toute la profondeur du baklava. Pour ma part j'ai fait un mix de pistache, amandes, noix Un régal 5 Faire chauffer le miel et 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger dans une petite casserole. Toutefois, la prochaine fois, je mettrai quelques feuilles de filo en plus pour équilibrer par rapport aux fruits secs. 84 commentaires. à faire en 30 minutes. Chaque quart sera divisé en deux. !bisous, Trés bonne baklawa et look parfait comme d’habitude, bise, Pingback: gateaux Aid 2012 | Amour de cuisine, Pingback: les articles les plus consultes au mois de Janvier | Amour de cuisine, Pingback: petits pains aux herbes et olives de Sihem | Amour de cuisine, Pingback: baklawa, baqlawa amandes cacahuetes baqlawet qsentina gateau alegrien | Amour de cuisine, Pingback: gateaux algeriens | Amour de cuisine, Pingback: baklawa constantinoise | Amour de cuisine, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Bonjour il suffit de badigeonner les feuilles de beurre. Placer la plaque au frais pendant 20 mn pour figer le beurre et faciliter la découpe des Baklawa. S'il y a un nouveau commentaire: Ne pas m\'alerterEnvoyer un email SI ON repond a mon commentaireAlerter moi pour tout commentaire. Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison garnie d'une farce aux amandes. De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries ou des feuilletés salés, , très économique , à part un peu de repos de 15 mn à 2 reprises, vous pouvez vous régaler en 2 h.... La recette par Zika. Merci, couvrez maintenant la surface de pâte filo de la farce a base d'amande, et recommencez a mettre encore vos couche de pâte filo, toujours badigeonnez de ghee. 24 mars 2018 - Recette facile et rapide de baklawa préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison en finition avec une farce aux amandes. on passe maintenant peut être à  l’étape la plus difficile, la découpe de la forme de baklawa. Recette des « baklawas » pour un moule de 28 ou 30 cm de diamètre: Pâte:-500g de farine-250g de beurre-1 oeuf-eau (de fleur d’oranger si possible) Farce:-500g d’amandes hachées-125g de sucre-cannelle-eau de fleur d Salem soulef, concernant le miel pour la baklawa, est ce que c le miel achete du commerce?? bonne journée, coucou Soulef! Bonjour, Voir plus d'idées sur le thème baklava, recette baklava, pâte filo recette. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. 2 16 feuilles de pâte filo 200g de pistaches natures (soit 400g non décortiquées) 150g d’amandes 150g de beurre 100g de sucre glace 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 200g de Dès la sortie du four, verser le sirop refroidi sur toute la surface des baklavas en retirant le zeste et les épices. peut être pour certaine, c’est facile à  faire, et peut être certaines d’entre vous, préfèrent faire la méthode des losanges, moi j’aime la rosace, sinon je n’est pas l’impression que c’est de la baklawa. je préfere quand c'est en poudre sauf pour les pistache, je trouve sa meilleure. Je les ai déjà fait et je pense ne pas en avoir mis assez De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile et rapide pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries ou des feuilletés salés, , très économique , à part un peu de repos de 15 mn à 2 reprises, vous pouvez vous régaler en 2 h.... La recette par Zika. MAIS il y’a peu de temps j’ai goûté la Baklawa d’une amie et là coup de cœur, c’était tout simplement délicieux et peu sucrée ! je sais que si je suis les etapes de ta recette je la reussirais cette satanee de baklawa que je rate a chaque fois hihihihi avec la pate filo c plus simple pour moi 🙂 je vais reunir tout ce dont j’ai besoin comme ingredients 🙂 grosse bise ma belle ohlala tu me donne envie avec tous ces baklawa hummm!!! Sinon son utilisation est un jeu d’enfant. Coupez des bandes parallèles au trait de coupe des quarts . Découvrez la recette de Baklawa traditionnelle ! Beurrez le fond de votre moule et ajoutez la première pâte filo. Il est vraiment pratique et rapide surtout pour superposition des feuilles filo achetées. Une spécialité turque à reproduire à l'infini ! La Baklawa, un délice, farci de poudre d’amandes, et très souvent de quelques noisettes ou de pistaches entières, qui donneront un peu de croquant et beaucoup plus de subtilité. politique-de-confidentialite. Coupez des bandes parallèles au trait de coupe des quarts ( figure 4 et 5) . A l’époque le Ramadan était en plein hiver, les journées étaient très courtes et les soirées du Ramadan bien bien longue, je crois qu’on rompait le jeûne à 17h. J’adore cette pâtisserie, une de mes préférées ! Le processus de la préparation de la pâte filo va vous paraître bien long, mais en fait la recette est super facile, il suffit juste d’avoir un peu d’espace pour étaler la pate, et aussi tolérer toute la maïzena qui va être dans tout les coins de la cuisine, hihihihi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. gourmandises orientales, patisseries orientales, Cupcakes, macarons, et autres pâtisseries, gateaux d’anniversaires, de fetes, celebrations, bavarois, mousses, charlottes, recette l’agar agar, pizzas / quiches / tartes salees et sandwichs, Entrées chaudes ou froides, Accompagnements, crepes, beignets, donuts, gauffres sucrees, cuisine brule-graisses, recettes amaigrissantes, recette de lemon curd/ crème au citron fait maison, flan au lait concentré sucré facile / Nestlé, gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid, Ganache montée au Nutella pour bûches et macarons, les articles les plus consultes au mois de Janvier | Amour de cuisine, petits pains aux herbes et olives de Sihem | Amour de cuisine, baklawa, baqlawa amandes cacahuetes baqlawet qsentina gateau alegrien | Amour de cuisine, baklawa constantinoise | Amour de cuisine, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Soupe de maïs (frais) facile, chaude ou froide, Pasteis de Belém, pasteis de nata portugais, Recette crêpes sans oeufs (sauce à l’orange), Tajine d’agneau aux haricots verts (Loubia khadra marka), ** Recette de crêpes aux pommes caramelisées parfumées à la cannelle, plat de chou fleur express aux oeufs et charmoula. Baklava recette facile et rapide ; Salam allaicom,bonjour après la Baqlawa rolls,la Baklava aux cacahuètes, la Baklawa aux amandes et la Salam allaicom,bonjour après la Baqlawa rolls,la Baklava aux cacahuètes, la Baklawa aux amandes et la Baklawa aux noisettes voici une autre variante à la pâte filo et aux amandes pour ravir vos papilles. Laissez reposer dans un sac plastique. PÂTE FILO MAISON. Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte … gateaux algeriens au glaçage, gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid Sortir la plaque du réfrigérateur et découper la pâte filo en carrés ou en losanges et garnir chaque Baklawa d’une amande Verser délicatement le beurre noisette restant sur les Baklawa. Franchement plus simple que cette recette je doute que vous allez en trouver! Pour les adeptes du fait main, je vous donne aussi la recette 😉 Je tiens à vous remercier pour cette merveilleuse recette , c’est une tuerie ! Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison garnie d'une farce aux amandes. Tu es une championne expliquée comme cela cela semble tout simple. Quand on mange une baklawa du commerce, […] Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Enfourner pour une vingtaine de minutes, le temps que la pâte filo dore. On aime sa texture croustillante dans les aumônières, les … Verser la moitié du beurre noisette sur la dernière couche de pâte filo. jusqu'à terminer votre feuillage. J’espère que vous allez réussir cette recette de baklawa à la pate filo, laissez moi vos avis! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Je vous partage donc la meilleure recette de baklawa (baklava) aux amandes, pistaches et pâte filo. Baklawa Baqlawa à la pâte filo aux amandes recette facile Salam allaicom,bonjour après la Baqlawa rolls,la Baklava aux cacahuètes, la Baklawa aux amandes et la Baklawa aux noisettes voici une autre variante à la pâte filo et Placez avec précaution une feuille de pâte filo dans le fond du moule, badigeonnez au pinceau de beurre fondu, déposez une autre feuille et badigeonnez-la également. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn environ en retournant la plaque régulièrement pour que les Baklawa soient dorés uniformément. Découvrez comment réaliser les baklavas aux pistaches, ces pâtisseries orientales que l'on retrouve tout autour du bassin méditerranéen ! Bienvenue sur mon blog culinaire, sur lequel vous allez trouver les recettes de ma petite cuisine. bises. (Elles sont superbes, J’ai réussi tout ce que j’ai essayé pour le moment) Sinon son utilisation est un jeu d’enfant. Verser délicatement le beurre noisette restant sur les Baklawa. Piquez chaque losange d’une amande mondée. Ma suggestion : c'est une bonne recette mais a vous de faire votre petit truc c'est aussi ca la cuisine, c'est la création. miamm, c’est mon gateau prefere depuis toujours, et je ne l’ai jamais fait, il faut que je me lance . Chaque quart sera divisé en deux ( ligne rouge, figure 3). Baklawa à la pâte filo aux noisettes recette facile Salam allaicom,bonjour après la Baklawa rolls,la Baklawa aux cacahuètes et la Baklawa aux amandes voici une autre variante à la pâte filo et aux noisettes pour l’Aïd Al Adha El Kebir 2012. peut être pour certaine, c'est facile a faire, et peut être certaines d'entre vous, préfèrent faire la méthode des losanges, moi j'aime la rosasse, sinon je ne sens pas que c'est de la baqlawa. C’est gateaux peuvent etre conserver pour un mois, selem hbiba je tien a t’informer que j’ai remarquer qu’une personne voler tes photo en effet celle des baklawa plus précisement et qu’elle s’en servais pour se faire de la pub voila je te mets le lien verifie par toi meme khti http://delicedehakima.skyrock.com/5.html tu descend un peu et tu verra la photo de tes baklawa voila je trouve sa vraiment degueulasse je tenais a t’informer biz bonne soirée. Salem Bonjour La baklawa ou la baklava, alors que ce n’est l’aid ni le ramadan. Facile, rapide, il suffit juste de faire attention à la pâte de ne pas la laisser à l’air libre, elle sèche très vite. Vous obtiendrez vos premiers losanges. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. merci Soulef bises, tu sais entre l’odeur de la peinture, et l’odeur de la colle pour papier paint, je ne sais plus ce que je suis entrains de faire, hihihihi. Revenons à cette variante créé par mes soins, les fruits secs seuls ne … Particulièrement utilisée dans la cuisine méditerranéenne, elle peut enfermer en son coeur des préparations salées ou sucrées. Fabriquée à base de farine, de sel et d’eau, la pâte filo est utilisée pour faire des pâtisseries. La base est toujours la même, il faut utiliser de la pâte filo, du beurre et les fruits secs de notre choix. je me suis dis c’est quand mêe pas l’aid!!! Baklava facile – Ingrédients : 1 sachet de pâte filo,100 g d'amandes effilées,100 g de cerneaux de noix,50 g de poudre d'amandes,50 g de beurre 7. La dernière fois que j’ai fait des baklawas, les feuilles se décollaient. Baklawa à la pâte filo Coucou alors là je vous transmets la recette et la méthode infaillibles pour réussir des baklawas à la pâte filo sans debordement de la farce et avec des feuilles filo qui tiennent bien sans craqueler.Je l ai déjà 5 Faire chauffer le miel et 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger dans une casserole. Sans pâte filo. Cette recette de baklava à la pate filo est super simple, surtout si vous allez utiliser la pate filo de commerce, mais si vous avez le temps, pour quoi ne pas faire la pate filo vous même, car j’avoue qu’elle est plus bonne avec la pate filo fait maison, déjà c’est une pate fraiche et ça fait toute la difference, mais si vous tombez sur une pate filo de bonne qualité, surement que le résultat va etre une belle réussite, une pure gourmandise! car, si vous regardez bien, si la recette, vous l’avez rate, c’est pas a case de la pate, du fait que la pate a filo est du commerce, c’est pas de la farce, qui, si vous allez voir sur tout les blogs, ca va etre la meme, mais j’en suis sure que c’est trop cuit, et quand ca cuit trop, le sucre de la farce caramelise, et devient comme du nougat. - Laissez reposer dans un sac plastique. Je touche globalement a la cuisine algérienne que je partage avec vous a travers mes photos et vidéos, de la pâtisseries algériennes et gâteau algérien avec photo et vidéo. Merci pour ces belles images et pour ces recettes  et surtout pour ma préférée la baklawa. En tous cas bravo ils ont l’air délicieux, hummmm j’adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Retirez le plateau et arrosez aussitôt du miel chaud mélangé à l’eau de fleur d’oranger. C’était juste pour vous dire contrairement à ceux qui disent que la baklawa est trop sucrée, c’est faux. Voici une recette pour en faire à la maison. Recette de baklawa au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. c’est super,un vrai délice machaallah! coucou, comme d’habitude c’est beau et cela donne envie. https://gourmand.viepratique.fr/.../comment-faire-de-la-pate-filo-41918.html bisous et très bon début de semaine, Superbe ta baklawa pâte filo par contre j’aimerais bien connaître la dimension de ton plateau pour voir si sa correspond avec le mien merci et Saha ftourak. Farine blanche, eau et sel suffisent à confectionner de la pâte filo. Bonjour Soulaf, idée recettes d’été menu 4 semaines, + 80 recettes, Copyright © 2016 Le blog de Amour de Cuisine. calming music, ASMR video recette du milkshake à la banane, filmée et montée par mon fils. bisous, je passe te souhaiter bonne soirée bisous. bizousss, J’adore mais je n’ai jamais osé me lancer dans la confection de baklava !!! On continue avec l'autre partie du quart en coupant toujours des bandes parallèles au trait noir et bleu. J’ai une petite question concernant le beurre pour la bak la wa, quelle quantité doit on utiliser plus ou moins? badigeonnez la surface de la feuille de ghee, mettre une autre feuille, puis la ghee, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une couche bien importante de feuillage. Bien amalgamez le tout, ajoutez l'oeuf et mélanger, introduire peu à peu l'eau parfumée à l'eau de fleur d'oranger,et le vinaigre, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et malléable. desolee pour ca, mais je precise toujours dans mes recette, et tout depend de la capacite du four, dans des recettes comme ca, il faut vraiment surveiller. j'ai beaucoups apprécié (ainsi que mon homme et mon papa ), moi j'ai pas les pates du dessus qui ce galbe, t’as juste remonté ta recette!! Beurrez un moule rectangulaire de 20 x 20 cm. maintenant, on passe a la mise en plateau, qui devient bien facile avec la pâte filo. superbes tes baklawas, ben moi j’en ai fait hier pour la 1ère fois mais j’ai aussi fait la pate, je suis bien contente hihi!!!! merci beaucoup pr cette explecation de decoupe de baklawa sa fait tres lengtemps que je voulait l’aprendre tjr je demande a ma soeur mi pas le temps mais la je vit la fair et la decoupe et je lui montre kifah rani chatera merci mecrii, je suis bien heureuse ma chere, j’espere que le resultat etait beau, bisous, moi quand je l’ai fait je suis obligé de les cacher . Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai un peu moins de sucre, davantage d'eau de fleur d'oranger et je saupoudrerai de cacao après avoir découpé ! Je viens de découvrir votre blog et ça m’a fait un très grand plaisir c’est très charmant et plein de délices,vous méritez madame d’être une star de la cuisine algérienne. Je recherche des recettes tant rapides à exécuter que délicieuses et là je n'ai vraiment pas été déçue. ASMR calming music et vidéo, recette facile des crinkles au chocolat, biscuits craquelés au chocolat. comme ci-dessous. Badigeonnez la première feuille avec du beurre et plier les extrémités si besoin pour l'adapter parfaitement à la taille du moule, Ajoutez la deuxième feuille, beurrez de nouveaux, ajustez … Pour les mêmes ingrédients donnés, vous pouvez utiliser un plateau rond de 36cm si vous préférez. commançant par préparer la farce, en mélangeant nos amandes bien broyées mais pas en poudre, avec le sucre cristallisé et la cannelle, mouillez avec l'eau de fleur d'oranger ou de rose, pour avoir un beau mélange non collant. Tout d’abord merci pour ton partage de recettes!!! En savoir plus sur notre politique de confidentialité. coucou, je suis de bruxelles je cours a la recherche de la pate filou, rien trouver, je voulais tester cette delicieuse recette. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn environ en retournant la plaque régulièrement pour que les Baklawa soient dorés uniformément. PÂTE FILO MAISON. Puis coupez des bandes parallèles au trait de la diagonale rouge en respectant les lignes bleues de chaque quartier (figure 6) . Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. comment réussissez-vous à faire que vos baklawas restent compactes? Délicieux ! j’ai fait votre recette de baklawa, j’ai adoré le goût mais en ce qui concerne la technique je n’ai pas réussi à faire que mes baklawas soient compactes comme les votres. Baklava à la pate filo ou baklawa Bonjour tout le monde, Et voilà la recette facile de la Baklava à la pate filo ou baklawa. 23 mai 2020 - Découvrez le tableau "Pâte à filo" de Meryem Bouayad sur Pinterest. Bien amalgamez le tout, ajoutez l'oeuf et mélanger, introduire peu à peu l'eau parfumée à l'eau de fleur d'oranger,et le vinaigre, pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et malléable. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le baklava en cinq bandes dans le sens de la longueur. j'ai aussi rajouté de la menthe c'était bon mais attention a ne pas trop en mettre, Pour les baklawas - : 250 gr de pâte filo Commentaires sur baklawa aux amandes à la pate filo Encore une très belle et bonne recette. Salem soulef j’ai teste et la recette correspond au nougat pas au baklawa ! Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. A l'unanimité ce fut une réelle réussite ! Avec un couteau bien affûté, découper des carrés ou des losanges sur toute la profondeur du baklava, à la taille que vous souhaitez obtenir après cuisson. (Merci beaucoup Lamia pour cette recette) la méthode est bien claire en photo; donc coupez la baklawa en deux parties égales puis en quatre. j’ai su qu’on peut aussi utiliser la pate feuilletee, un jour je vais le faire sur mon blog. badigeonnez un plat avec des bords bien élevée allant au four, a l'aide d'un pinceau, de ghee (smen), mettez une feuille de pâte filo, pour bien couvrir tout le plateau, s'il le faut mettre 2 ou coupez pour avoir la taille exacte. https://cuisinezavecdjouza.fr/baklawa-facile-et-rapide-pate-filo privacy policy La pâte filo, orthographiée également phyllo, est une pâte feuilletée très fine, souple et translucide. il faut essayé de mettre juste pour ne pas que les feuilles collent les une aux autres… car la pate filo n’absorbe pas beaucoup le gras. Bonne soirée bie boubou, machallah,merci de nous faire partager vos recettes g beaucoup apris de vos recettes et vous m’avez donnez l’envie de cuisiner les gateaux et faire plaisir a ma famille grand merciiiiiiiii, Magnifique !!! Voir plus d'idées sur le thème filo, recette baklava, recette gateau oriental. Préparation. Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile préparée idéalement avec la pâte filo et une pâte maison garnie d'une farce aux amandes. Il est vraiment pratique et rapide surtout pour superposition des feuilles filo achetées. Sortir la plaque du réfrigérateur et découper la pâte filo en carrés ou en losanges et garnir chaque Baklawa d’une amande. merci Soulef Sortir la plaque du réfrigérateur et découper la pâte filo en carrés ou en losanges et garnir chaque Baklawa d’une amande Verser délicatement le beurre noisette restant sur les Baklawa. une super recette pour une grosse gourmandise les mesures sont nulles et le temps de cuisson n’en parlons pas !!!! commençant par préparer la farce, en mélangeant nos amandes bien broyées mais pas en poudre, avec le sucre cristallisé et la cannelle, mouillez avec l’eau de fleur d’oranger ou de rose, pour avoir un beau mélange non collant. Vous obtiendrez vos premiers losanges. Je crois que je vais me laisser tenter et essayer la recette. Bsr! pour réussir des baklawas à la pâte filo sans debordement de la farce et avec des feuilles filo qui tiennent bien sans craqueller, voila une recette que j’ai trouver sur un forum bien connu, que j’ai essayer, et bien aimee. Dans un saladier versez la farine, ajoutez le sel et le beurre fondu et … hihihihi! quand j’ai lu mabrouk l’aid!!! Baklawa libanais – Ingrédients de la recette : 500 g de feuille de filo< br> 500 g de pistaches crues < br> 120 g de sucre< br> 300 g de beurre doux< br> 1 cuillère à café de Je vous partage la meilleure recette que j\'ai goûté de baklawa (baklava) aux amandes, pistaches et pâte filo. Cette baklawa à la pate filo … Des baklavas: dessert riche et traditionnel que l’on retrouve dans les anciens pays dominés par l'Empire ottoman, il est le gâteau national en Grèce, en Turquie et, d’une manière générale, dans de nombreux pays du Moyen-Orient.La technique est simple : il s’agit d’un millefeuille de feuilles de pâte filo beurrées, garni … 20 mai 2020 - Découvrez le tableau "Baklawa" de Naceur sur Pinterest. bonne fête de l’Aid!!! Le mélange de trois différents types de noix est un véritable régal. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Salam alaykum ma belle. coupez la pate à  baklawa en deux parties égales puis en quatre ( figure 1 et 2). Il est possible de le faire rapidement en utilisant de la pâte filot. Verser le miel chaud en filet sur le baklava. Le baklawa ou baklava est un gâteau formé de plusieurs fines couches de pâte. 9 mai 2020 merci beaucoup Naima, et sois toujours la bienvenue sur mon blog, et balkawa peut etre convert dans une boite hermetique, salam alikoum un truk berk baklawa algerinne et baklava turk se la mem choose wela se differant qui peut m.aider n,esiter pas. Pour les adeptes du fait main, je vous donne aussi la recette Je saisis l’occasion d’avoir une bonne connection pour te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne fête! J’étais trés fatiguée, et j’avais la flemme de faire notre baklawa, la baklawa constantinoise. Hamida Idir Azul Baklawa à la pâte filo..faite maison Ingrédients : Pour la pâte 4 mesures et demi de farine 1 mesure maïzena 1 pincée de sel 3 càs de la Puis coupez des bandes parallèles au 8e . Couper ensuite en huit bandes sur le biais. magnifique recette j’aime trop les baklawas bisous, Bravo, lah y3tik sa7a tu nous fais toujours régaler. 4 oct. 2020 - Découvrez le tableau "baklawa" de Nedra Hadiji sur Pinterest. On continue de faire la même chose avec chaque quart . comme ci-dessous. badigeonnez un plat avec des bords bien élevée allant au four, a l’aide d’un pinceau, de ghee (smen), mettez une feuille de pâte filo, pour bien couvrir tout le plateau, s’il le faut mettre 2 ou coupez pour avoir la taille exacte. La première fois que j’avais réalisé la baklawa à la pate filo, s’était en 2005, j’étais enceinte de mon premier bébé, et mon mari voulait de la baklawa pour ces longues soirées de Ramadan. Enfourner pour une vingtaine de minutes, le temps que la pâte filo dore. Retirez le plateau et arrosez aussitôt du miel chaud mélangé à l'eau de fleur d'oranger. Bonjour à tous ... Merci, tes photos sont trop appétissantes ! Aujourd'hui, je vous propose de faire des baklawa un peu à ma façon. J’ai l’ai préparée hier soir et je l’ai dégustée ce matin ( j’ai pas pu résister ) et... wow un deliiiiice __Thanatos :*. Merci du partage. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. c’était bon mais impossible à présenter à mes invités. salam alikoum my allah blesse u sister for what u do hop inchalah in eache ricipe u call as to start by besmilah its giv tast really and by the way remenbering allah this is a SECRET OF FOOD MAKING FINNALLY IN EACHE PLAT U GIV TO YOUR FAMMILLY ASK REWARD FROM ALLAH  FINNALLY SISTER WE ARE ABROAD FAR FROME FAMILLY SOMME TIMES WE NEED RECIP WHEN WE RECIVE GUESSE OR WHEN WE CELIBRAT SOOM MUSLIM AID OR ONLY FOR SELF SATISFACTION WE TUST YOUR BLOG CULINAIRE AND YOUR WAY OF MAKING SO JAZAKE ALLAH KEIR SISTER. Baklawa à la Pâte Filo. jusqu’à terminer votre feuillage. Pour réaliser la recette de la baklawa j'ai utilisé le plateau de mon four qui est carré et de 35cm sur 38cm sur 4 cm de hauteur. Sinon peut-on utiliser du beurre doux pâtissier que l’on clarifie nous même à la casserole ? Tous droits réservés. Cette pâtisserie que nous connaissons dans mon pays d'origine, l'Algérie, est habituellement composée d'amandes émondées uniquement. Laisser cuire pendant 45 min ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré ( ou la pâte se sépare de la parois du plateau, le temps de cuisson depend du four, j'ai un four electrique qui chauffe tres mal). recette que j’aime fort bien ma chère, merci pour ce beau partage!!! couvrez maintenant la surface de pâte filo de la farce a base d’amande, et recommencez a mettre encore vos  couche de pâte filo, toujours badigeonner de ghee.

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